Inicio este proyecto con mucha ilusión y sobre todo, con ganas de ayudar a todos aquellos que quieran perder su tiempo leyéndome, espero conseguir que ese tiempo sea ganado en lugar de perdido. Soy mamá de una niña a la que con 15 meses le diagnosticaron celiaquía. En el momento de iniciar esta aventura ella tiene 16 meses. La idea es contar de primera mano y sin filtros como lo vivimos, desde el diagnóstico de la enfermedad, el proceso de adaptación en casa, la familia, nues