¿Hay algo más de otoño que la calabaza? ¡¡Las setas!! Esta receta combina a la perfección estos dos ingredientes tan otoñales, termina con un gratinado de queso parmesano que realza todos los sabores. Además es un plato que podemos dejar preparado y sólo nos quedaría el gratinado final, con lo que es ideal para tener un Batch Cooking, en estos tiempos en los que siempre vamos mal de tiempo. Tanto la calabaza como los champiñones (en este caso lleva champiñones pero podéis uti

Llevo unos meses muy liada y tenía el blog un poco abandonado. ¡Esto no puede ser! Hoy os traigo una recetiña muy versátil y rica. Saludable, ¡como no! y con muchas posibilidades si cambiamos los acompañamientos que lleva. Este cuscús de coliflor es una manera diferente de consumirla, se prepara en un pis pas y os va a encantar. La coliflor es una col de la familia de las crudíferas originaria del Mediterráneo oriental, que en principio no se utilizaba para consumo, sino que